西点专业都学习哪些知识
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蛋糕培训：
课程内容：各种蛋糕摸胚、花边、花卉 、欧式蛋糕 、创意蛋糕、卡通蛋糕 、私房蛋糕 、慕斯蛋糕、蛋糕卷 、纸杯蛋糕等
课程特色：系统的裱花技巧 ，全面的蛋糕制作技能培训，涵括各种类型蛋糕 ，课程内容丰富 ，从理论到实践全程手把手教学。
培训对象：零基础，想系统全面学习蛋糕制作的学员 ，想创业开蛋糕店 、面包坊、微店 、工作室的学员 ，爱好烘焙，喜欢蛋糕制作的学员 。
法式甜品：
课程内容：提拉米苏 、水果塔、黑森林 、水果派 、布朗尼芝士、拿破仑酥、巧克力 、马卡龙等
课程特色：天性中具有浪漫情怀的法国人 ，创造了精致而诱人的甜品 。优良的用材 ，严谨的制作工艺，丰富的想象力和创造力 ，使法式甜品成了甜品领域高端 、时尚、品味的象征。
培训对象：西点坊 、面包坊创业者 ，现有门店产品品质提升要求者，追求高端甜品的爱好者 。
私房蛋糕培训：
课程内容：彩虹蛋糕 、卡通蛋糕、千层蛋糕 、泡泡浴娃娃蛋糕 、提拉米苏等；
课程特色：私房烘焙在选择和制作上更为讲究 。采用高级进口材料制作，产品形式更富创意。款款经典 ，实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想 。
培训对象：私房蛋糕爱好者 ，家庭私家制作，微店、工作室创业者 。
创意翻糖甜品台：
课程内容：饼干 、牛轧糖 、布甸、慕斯 、纸杯蛋糕 、翻糖饼干、翻糖纸杯、翻糖花卉蛋糕 、翻糖卡通人偶 、翻糖礼包等；
课程特色：翻糖蛋糕源自英国的艺术蛋糕。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型 ，并将精细特色完美的展现出来 ，造型的艺术性无可比拟，从分体现了个性与艺术的完美结合 。学习的不仅仅是蛋糕的制作 ，更是一种艺术技能的学习 。
培训对象：翻糖爱好者 ，对蛋糕艺术追求者。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者 。
韩式裱花：
课程内容：韩式奶油霜制作 、韩式花卉制作 、韩花纸杯蛋糕、花篮蛋糕 、花卉蛋糕 、韩花色彩搭配组合；
课程特色：造型精美 ，花卉精致梦幻 ，纯手工制作，形象逼真 ，宛如真花 。课程内容全面系统 ，具有艺术性的花式蛋糕。
培训对象：韩式裱花爱好者，追求完美蛋糕制作。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者 。
面包培训：
课程内容：甜面包 、硬面包 、丹麦等各种面包的打面技术 ，整形技术 ，烘烤技术；
课程特色：想开面包店的创业者不能错过的课目 。系统的理论教学和全面的制作技术，从零基础到成为真正的面包技师。
培训对象：面包坊创业者 ，面包和烘焙爱好者 ，想开展甜品桌和咖啡厅、西餐厅配送业务者；想在家实现美味面包制作的学员 。想学会面包技术的行业从业人员 。
咖啡培训：
课程内容：咖啡基础知识，咖啡器具认识 ，咖啡豆的认识 ，意式浓缩，美式咖啡的制作 ，奶泡的打发 ，牛奶咖啡的融合，多种咖啡拉花的培训 ，摩卡拿铁卡布奇诺等经典咖啡的制作 ，冰咖啡的制作，手冲咖啡 、单品咖啡的培训
课程特色：本课程能够让零起点的学员在较短时间内全面收获，学习掌握咖啡理论知识 、咖啡制作。
培训对象：零起点学员 ，咖啡发烧友 ，咖啡就业者，咖啡馆创业者 ，咖啡馆经营者 ，在校学生，职场白领 ，商务人士 ，家庭主妇 。
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